DOCÊNCIA SUPERIOR EM GASTRONOMIA
O curso de pós-graduação EAD em DOCÊNCIA SUPERIOR EM GASTRONOMIA destina-se a profissionais graduados em Gastronomia, Hotelaria, Nutrição, Engenharias de Alimento, Química e de Produção, Pedagogia, Administração, Marketing, Biologia, bem como demais profissionais de nível superior interessados em aprimorar seus conhecimentos relativos no segmento da alimentação.
Objetivos do Curso
O curso de pós-graduação EAD em DOCÊNCIA SUPERIOR EM GASTRONOMIA ofertado pela Faculdade FAVENI tem como objetivo ampliar a compreensão de concepções sobre as teorias e práticas de ensino do ciclo superior e refletir acerca das respectivas implicações para o exercício da atividade de professor universitário para o curso de gastronomia; conhecer e analisar os fundamentos da Gastronomia e da Alimentação em geral, a partir da reflexão acerca do contexto sócio-histórico-econômico-cultural que os consolidaram, relacionando-os às novas necessidades educacionais; aperfeiçoar os conhecimentos sobre as técnicas educacionais da transmissão do conhecimento contemporâneo da gastronomia a partir das diversas concepções, reconhecendo suas implicações teóricas e metodológicas para a educação superior; incentivar a formação crítica e criativa do aluno pós-graduando, enfatizando seu papel profissional como Gastrólogo.
| Disciplina | Carga Horária |
|---|---|
| ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL | 80 |
| TENDÊNCIAS GASTRONÔMICAS | 80 |
| FUNDAMENTOS EM GASTRONOMIA | 70 |
| DIDÁTICA E METODOLOGIA DO ENSINO SUPERIOR | 60 |
| GESTÃO DA ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO | 70 |
| COZINHA CONTEMPORÂNEA E TÉCNICAS APLICADAS À COZINHA CONTEMPORÂNEA | 70 |
| DOCÊNCIA DO ENSINO SUPERIOR | 70 |
| TDIC’S – TECNOLOGIAS DIGITAIS DA INFORMAÇÃO E COMUNICAÇÃO APLICADAS NO ENSINO SUPERIOR | 70 |
| VIGILÂNCIA E QUALIDADE DE ALIMENTOS | 70 |
| METODOLOGIA DA PESQUISA CIENTÍFICA | 80 |
Os cursos de pós-graduação EAD são oferecidos pela Faculdade na modalidade online.
Pré-requisito
De acordo com ao Resolução Nº 01 do MEC de 06 de abril de 2018, para que o candidato esteja apto a cursar uma pós-graduação EAD, basta possuir um curso de Graduação ofertado por uma Instituição reconhecida pelo MEC.
Valores dos cursos
A taxa de matrícula tem o valor de R$ 199,00 e é cobrado separadamente da mensalidade, você poderá pagar no boleto a vista ou no cartão de crédito de acordo com critérios de sua bandeira.A primeira parcela da mensalidade só é cobrada 30 dias após o pagamento da taxa de matrícula, o valor do curso consta na planilha abaixo.
Prazos de emissão de Certificado
O Prazo de emissão de Certificado será em 15 dias úteis após a conclusão.
Duração do Curso
Para os cursos com carga horária de até 990 horas, o tempo mínimo de conclusão do curso será 6 meses. Para cursos com carga horária igual ou superior a 1000 horas, a duração mínima será de 10 meses. Todos os cursos possuem duração máxima de 18 meses.
• Cópia da Carteira de Identidade – RG ou CNH;
• Cópia do CPF;
• Cópia da Certidão de Nascimento ou Casamento;
• Cópia do Diploma de Graduação;
• Cópia do Histórico de Conclusão da Graduação;
• Assinatura do Contrato de Prestação de Serviços Educacionais.
A DOCUMENTAÇÃO ACIMA DEVE SER ESCANEADA E ENVIADA EM FORMATO PDF, ATRAVÉS DO PORTAL.
em até 20x de R$ 149,90
Matrícula:
R$ 199,00 (taxa única)
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